Corsi per macellaia l 'aquila

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CORSO PROFESSIONALE MACELLAIO L'AQUILA

02-04-2024 • L'AquilaAbruzzi • Corsi di formazione professionale
... nel comparto bovino, avicolo, ovicaprino e salvaggina Modulo 3. Nomenclatura dei tagli Il taglio delle carni bovine Il taglio delle carni suine Il taglio delle carni avicunicole Il taglio delle carni ovicaprine Modulo 4. Detergenza e Disinfezione dallallevamento al prodotto Principi e fenomeni chimico-microbiologici della sanificazione 2 Chimica e problemi dellacqua industriale 3 ...
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